Bánh đa cua – món ăn đầu tiên luôn được du khách tìm đến
Đặc sản Hải Phòng bánh đa cua
Không phải ngẫu nhiên khi Hải Phòng được mệnh danh là “đất ăn chơi”. Nơi đây, không chỉ hấp dẫn du khách bởi những điểm đến thú vị mà còn níu chân ta bởi những đặc sản thơm ngon, nức tiếng nhưng vô cùng mộc mạc, giản dị. Nếu có dịp đặt chân đến đất cảng, đừng quên thưởng thức những đặc sản Hải Phòng mà chúng tôi giới thiệu sau đây nhé.
Khi đến du lịch Hải Phòng, món ăn đầu tiên luôn được du khách tìm đến chính là bánh đa cua. Đây là một món ăn trứ danh, cực kì nổi tiếng ở đất Cảng. Điểm đặc biệt nhất của món bánh đa cua Hải Phòng chính là đặc sản bánh đa đỏ. Một tô bánh đa nóng hổi với màu nâu của gạch cua. Màu xanh của rau muống trụng cùng màu vàng của chả cá. Thêm ít cành khô trên cùng cùng với đó là nước dùng ngọt thanh, mà một khi ăn thì không thể dừng lại được.
Địa chỉ bán bánh đa cua
Là đặc sản của Hải Phòng, thế nhưng bánh đa cua có mặt ở mọi nơi. Từ trung tâm thành phố tới những ngõ ngách nhỏ, đến những chợ vùng thôn quê. Khi du lịch Hải Phòng, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những quán ăn treo biển bán món “bánh đa cua” này.
Bạn có thể thưởng thức đặc sản Hải Phòng Bánh đa cua với giá hết sức bình dân. Giá từ 30.000đ – 40.000đ/ tô. Một số địa chỉ mà chúng tôi giới thiệu đến bạn:
- Quán Bà Cụ: 179 Cầu Đất, quận Ngô Quyền
- Bánh đa cua Cô Yến: 2B Phạm Ngũ Lao, quận Ngô Quyền
- Bánh đa cua Hải Phòng: 48 Lạch Tray
- Bánh đa cua: 140 Trần Phú, Ngô Quyền
- Bánh đa cua Cô Cẩm: Số 152, ngõ 173 Hàng Kênh, quận Lê Chân
Bánh mì cay đặc sản Hải Phòng
Bánh mỳ cay là một trong những đặc sản Hải Phòng rất được lòng du khách. Và dạo gần đây đang bỗng trở nên hót hòn họt trên các diễn đàn chia sẻ ẩm thực. Những chiếc bánh mì nhỏ nhắn, thuôn dài, giòn tan. Được phết thêm pate béo ngậy và ruốc, thêm vào đó là lớp tương Chí chương. Độc quyền ở Hải Phòng làm món ăn hài hòa và hợp khẩu vị vô cùng. Và mỗi lần ăn cũng phải dăm ba chiếc mới đủ lót dạ. Và đây không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn là đặc sản làm quà thích hợp đấy nhé.
Một số địa chỉ bán bánh mỳ cay ngon lành trên đất Hải Phòng:
- Bánh mì cay Bà Già – quán bánh mì chính hiệu tại số 7 Lê Lợi – được mệnh danh là bánh mì cay ngon nhất Hải Phòng
- Bánh mì cay Ông Cuông: số 184 Hàng Kênh
- Bánh mì cay: số 37 Đinh Tiên Hoàng
- Bánh mì cay Ông già Khánh Lạp: số 181 Hàng Kênh
- Bánh mì cay số 195 Lê Lợi
Nem cua bể đặc sản Hải Phòng mà du khách nhất định phải thử
Nem cua bể cũng nằm trong top những đặc sản Hải Phòng mà du khách nhất định phải thử. Khác với các loại nem thông thường được cuốn theo chiều dài, nem cua bể Hải Phòng lại được gói thành hình vuông. Phần nhân rất cầu kì bao gồm: thịt cua tươi, tôm, mộc nhĩ, nấm hương, thịt nạc vai, trứng gà, nấm hương và giá. Cua bể Hải Phòng có kích thước vừa phải nhưng thịt cua thì siêu chắc và mang hương vị thơm ngon đặc biệt, tạo nên điểm khác biệt cho món nem cua bể.
Món nem cua bể được ăn kèm với bún và rau sống, bên cạnh đó là bát nước chấm tỏi ớt với đầy đủ vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa. Tất cả tạo nên một hương vị quyến rũ làm say lòng biết bao du khách. Một suất nem cua bể Hải Phòng không quá đắt, với giá thành từ 40.000đ – 70.000đ là bạn đã có một bữa ăn ngon tuyệt và no căng bụng rồi. Những quán nem cua bể ngon trứ danh phải kể đến như:
- Quán Bà Cụ: 179 Cầu Đất, quận Ngô Quyền
- Quán nem Nga: phố Trần Nhật Duật
- Quán Phương Mai: số 87 Cát Cụt, Lê Chân
Các món ốc làm điên đảo phố đêm
Món đặc sản Hải Phòng mỗi khi màn đêm kéo xuống chính là ốc. Từ nguyên liệu hết sức bình thường là ốc nhưng qua bàn tay chế biến tài tình. Thì các món ốc trở nên đa dạng, phong phú và ngon lành đến lạ thường, ốc móng tay xào me. Hay càng cù kỳ xào me, sò nướng, ngao nướng, ngao hấp sả, ốc mỡ, ốc hương, ốc file xào, sò lụa hấp, ốc xào bơ trứng mặn, ốc len xào dừa… và rất rất nhiều món ngon hấp dẫn khác. Bạn cứ đến Hải Phòng đi, nhất định bạn sẽ quên lối về trong thiên đường các món ốc cho mà xem.
Quán ốc ở Hải Phòng rất nhiều, hầu như ở đường phố nào cũng có. Điều đặc biệt là những quán ốc này sẽ bày biện những loại ốc và hải sản tươi sống. Chỉ khi thực khách đến và chọn món thì mới chế biến ngay tại chỗ để món nào cũng nóng hổi, thơm lừng. Và mỗi quán sẽ có rất nhiều loại ốc khác nhau cho bạn lựa chọn. Giá của từng món cũng được ghi rõ để tiện lợi cho thực khách trong việc lựa chọn.
Một số quán được người dân yêu thích như:
- Quán ốc Thủy Dương: 30/263 Lạch Tray
- Quán ốc Thương: ngõ 269 Lê Lợi
- Quán ốc Thùy Linh 96: số 96 đường 208, An Đồng, An Dương
- Quán Hương Ốc: 246 Hàng Kênh, Lê Chân
Lẩu cua đồng hương vị truyền thống đặc trưng
Đến du lịch Hải Phòng du khách nhất định phải ghé thưởng thức lẩu cua thơm ngon, món ăn mang hương vị truyền thống đặc trưng ở nơi đây. Lẩu cua ở đây có hương vị đặc trưng riêng mà khó có nơi nào sánh được, nước dùng đậm đà đặc gạch cua, ngọt thơm hương vị tôm, bề bề, khi dùng có thể ăn kèm với nhiều loại rau khác. Du lịch Hải Phòng vào một ngày se lạnh, quay quần cùng đám bạn bên nồi lẩu nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không?
Một số địa chỉ lẩu cua đồng trứ danh ở Hải Phòng:
- Minh Quỳnh Lẩu cua đồng: số 188 Văn Cao, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Quán Hương – Nướng và Lẩu cua đồng: số 7 Phạm Bá Trực, quận Hồng Bàng
- Quán Bống + : số 278B Lạch Tray, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Lẩu cua đồng Đất Cảng: số 22 Dư Hàng, Lê Chân, Hải Phòng
Kết luận
Ẩm thực Hải Phòng là một trong những phong cách chế biến ẩm thực địa phương của Việt Nam. Và cụ thể hơn là của vùng đồng bằng Bắc Bộ. Với nền tảng nguyên liệu là nguồn thủy hải sản tương đối phong phú của vùng biển Hải Phòng và khu vực Vịnh Bắc Bộ xung quanh. Cũng như một số nguyên liệu đặc sản của địa phương như nước mắm Cát Hải. Bánh đa (bánh đa đỏ kiểu Hải Phòng rất phù hợp khi chế biến với các nguyên liệu thủy hải sản. Dù thuộc vùng nước mặn hay nước lợ như tôm, cua chẳng hạn). Tương ớt (người Hải Phòng thường gọi là chí chương hay chíu chương),… được dùng trong chế biến nhiều món ăn đặc trưng của Hải Phòng.
Hi vọng bài viết trên đây của chúng tôi đã giúp ích phần nào cho bạn khi biết thêm những đặc sản Hải Phòng hấp dẫn. Khi có dịp du lịch đến thành phố Hoa Phượng Đỏ xinh đẹp và thú vị này nhé!
Nguồn: travelgo.vn
