Những đặc sản Hà Nội không thể bỏ qua

Ẩm thực Hà Thành luôn là niềm tự hào của chúng ta bởi hương vị ẩm thực tại đây là lay động trái tim cả bạn bè thế giới. Vậy những món ăn đặc sản Hà Nội có gì đặc biệt mà khiến bao nhiêu trái tim phải lay động? Nét căn hóa ẩm thực Hà Nội có những đặc sắc nào khiến cho các đầu bếp trên thế giới phải ngỡ ngàng? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về nền văn hóa ẩm thực nghìn năm của thủ đô nước ta được hé lộ ngay trong bài viết này nhé!

Ô mai đặc sản giao thoa của các nền ẩm thực

Đặc sản Hà Nội làm quà ẩm thực Hà Nội là nơi gặp gỡ và giao thoa của nhiều nền ẩm thực khác nhau. Những món ăn đặc sản của vùng đất này đã làm nao lòng những người con xa quê và cả những vị khách lần đầu đến Hà Nội.

Người ta vẫn hay truyền miệng rằng: “Chẳng thơm cũng thể hoa nhài, Dẫu không thanh lịch vẫn người Tràng An”

Phải chăng tất cả tinh hoa văn hóa của Hà Nội đã tụ lại. Nơi những thức quà mà mọi người vẫn truyền tay nhau. Trong những thức quà trời cho của Hà Nội, ta có thể nhắc đến phở. Cũng thể nhắc đến cốm hay nhắc đến bánh cuốn Thanh Trì. Và có một thức quà dù cho không phải đặc sản nhưng ta không thể không nhớ đến khi nói về Hà Nội. Đó chính là ô mai.

Nếu là người yêu thích ẩm thực, yêu thích nét đẹp văn hóa Hà Nội, bạn có biết những hương vị ô mai nào được người Hà Nội ưa chuộng nhất không? Nếu có dịp ghé qua phố cổ Hà Nội và muốn mua một thứ gì đó đặc sản Hà Nội về làm quà và để thưởng thức, bạn hãy nghĩ tới ô mai.

Một số thương hiệu ô mai nổi tiếng đất Hà thành có thể kể đến như: Ô mai Vạn Lợi, Ô mai Hồng Lam, Ô mai Tiến Thịnh, Ô mai Gia Lợi, Ô mai Gia Thịnh,…

Cốm làng Vòng độc đáo và riêng biệt

Khi nói về đặc sản Hà Nội, trong vô số những thứ nảy ra đầu tiên, hẳn là không thể thiếu được món cốm. Cốm luôn được xem là thứ quà độc đáo, là thức quà riêng biệt của đất nước, là thức dâng của những cánh đồng lúa bát ngát xanh, mang trong hương vị tất cả cái mộc mạc, giản dị và thanh khiết của đồng quê nội cỏ. Nó được làm từ sản phẩm gần gũi với người dân quê. Nó là một lễ phẩm mà cánh đồng dâng tặng con người.

Ăn cốm, ngon nhất vẫn là vào mùa thu. Khi những giọt sương giăng tràn khắp lối, kéo theo cái lạnh se sẽ phả vào trong từng trận gió mùa, những chiếc lá sen đã dần chuyển già cong, kết đọng cái hương thơm tinh túy nhất của đất trời, cốm mùa thu bắt đầu theo chân những gánh hàng rong len vào từng ngõ hẻm. Nhờ được tiết trời ưu ái, vị cốm thu bao giờ cũng dẻo dai, trong xanh và ngát hương hơn mùa hè. Người Hà Nội tiếc nuối, vội vàng săn đón chút quà tao nhã cuối mùa của lúa non, cũng là vì thế.

Địa chỉ mua hàng tham khảo:

• Cơ sở sản xuất Cốm Chính Gốc Làng Vòng
• Điện Thoại Mua Hàng: 1900.6645
• Địa chỉ: Số 36, Ngõ 63 (trước là Số 18, Ngõ 99) Đường Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội.
• Hotline: 012345.01312
• Email: [email protected]
• Website: http://comvonghanoi.net

Bánh chè Lam đặc sản truyền thống tại Hà Nội

Đặc sản Hà Nội làm quà bánh chè lam vốn là một đặc sản nổi tiếng của làng nghề truyền thống tại Hà Nội hay Hà Tây cũ. Bất cứ ai đã từng thưởng thức thứ đặc sản này chắc hẳn đều không thể quên được vị mềm, dai, thơm đặc trưng. Ngày xưa, chè lam thường được làm trong các dịp lễ, Tết. Giờ đây, món bánh này không chỉ là đặc sản của người dân Hà Tây mà còn theo chân du khách đi tới mọi phương xa.

Những ngày trời thu chuyển đông se lạnh, được thưởng thức món bánh này thật là thú vị. Cắt bánh thành từng khoanh nhỏ, rồi ăn chậm rãi cùng với trà. Cắn một miếng bánh chè lam, tan trong miệng là vị dẻo dai của bột nếp, vị ngọt ngào của mật, một chút cay cay của gừng và một chút bùi bùi của lạc, nhấp một ngụm trà, vị ngọt lành biết bao!

Địa chỉ mua hàng tham khảo:

• Cơ sở chè lam Kim Cúc – Thương hiệu chè lam Vua
• Địa chỉ: Thạch Xá, Thạch Thất, Hà Nội
• Kho hàng: Ngõ 159 Hữu Hưng, Tây Mỗ, Hà Nội
• ĐT: 02433601784 & 0947 200 988 & 093 678 6807
• Fanpage: https://www.facebook.com/banhchelamhanoi/

Bánh chả cổ truyền nền ẩm thực Hà Nội

Bánh chả là một trong những loại bánh cổ truyền và gia truyền của Hà Nội xưa mà mọi người vẫn rỉ tai nhau rằng ” không ở đâu có hương vị này đâu, xưa nhất Hà Nội, ngon nhất Hà Thành đấy”. Loại bánh này gây nghiện bởi hương vị đặc trưng vị thanh bùi của lá chanh và béo ngậy dẻo thơm của thịt mỡ, tất cả được cộng hưởng trong một lớp vỏ bột mỳ giòn rụm, làm cho bánh chả trở thành món quà vặt cổ truyền của đất Tràng An.

“Mùa lạnh lạnh này, ăn một miếng bánh chả, dùng thêm một ngụm trà. Nếm trọn vị ngọt, bùi, thơm, béo ngậy của bánh chả thì còn gì bằng…”. Trong cái chớm lạnh đầu đông của Hà Nội những ngày này. Ăn một miếng bánh chả vàng rộm giòn tan trong miệng rồi đến cái dai dai. Ngậy ngậy của mỡ đã trở thành một hương vị không thể lẫn với bất cứ loại bánh nào khác.

Địa chỉ mua hàng tham khảo:

• Bánh chả Bảo Phương
• Địa chỉ: 183 Thuỵ Khuê, Hà Nội
• Hotline: 0978792070 & 093 2236268
• Điện thoại: 0243.8230797
• Fanpage: https://www.facebook.com/baophuong183TK/

Trà sen khiến du khách đắm chìm

Đặc sản Hà Nội làm quà mùa thu Hà Nội có hương cốm. Thì mùa hè khách du lịch sẽ được đắm chìm trong vẻ đẹp thanh tao của sen Tây Hồ. Trong tiết trời gay gắt tháng 6 mùa hè, cũng là lúc hoa sen bắt đầu khoe sắc. Cũng là lúc người ta thưởng thức những chén trà sen ngọt ngào xua tan đi cái nóng gay gắt của mùa hè.

Nếu chọn món trà sen Hồ Tây này làm quà tặng người phương xa. Bạn hãy tư vấn cho người thân cách pha trà sao cho trà đượm vị nhất nhé. Cách pha trà sen Hồ Tây đúng nhất là: ta sẽ dùng ấm sứ hoặc ấm tử sa tráng nước sôi cho ấm được nóng. Dùng một thanh tre nhỏ để lấy trà thả vô ấm. Chế nước sôi đã hạ xuống mức nhiệt từ 90 – 95 độ C để tránh làm trà bị nồng. Trà sen được chế biến rất cầu kì. Nên khi thưởng thức trà du khách sẽ cảm nhận được cái tinh hoa, đậm đà lan tỏa trong miệng.

Địa chỉ mua hàng tham khảo:

• Cửa hàng Ninh Hương: 22 Hàng Điếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Trà Đông Sơn: 169 Nghi Tàm, Tây Hồ, Hà Nội
• Trà Việt : 34 Giang Văn Minh, Ba Đình, Hà Nội

Qua bài viết trên đã cho các bạn biết về Top 5 đặc sản Hà Nội làm quà biếu cho người thân. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích đối với các bạn.

Kết luận

Bát phở ngun ngút khói trong thời tiết se lạnh vào buổi sáng. Sợi bánh phở trắng, dẻo nhưng không mềm nát, thấm đều nước dùng phở. Có hương vị ngọt từ thành phần chính là xương bò. Đầu hành được chần vừa chín tới, giữ được độ ngọt mà lại không có vị hăng khó chịu. Thịt mỡ gầu giòn, dai vừa phải, kèm với chút vị cay của ớt, chua nhẹ của chanh. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với ít rau thơm, ngò gai và giá trụng để tăng thêm hương vị thanh đạm cho món phở.

Du lịch đến Hà Nội, bạn có thể thưởng thức cháo sườn bất kì khi nào trong ngày. Cháo sườn của người địa phương thường kèm theo cháo quẩy, rắc thêm khá nhiều tiêu và ớt bột để kích thích vị giác khi ăn. Gạo được xay nhỏ và nấu cùng với sườn. Cho đến khi nào cháo mịn nên có vị ngọt từ nước xương và vị béo bùi từ hạt gạo.

Nguồn: list.vn